Очередная встреча в Центре активного долголетия прошла весело, интересно и вкусно! Да, да, именно так можно о ней сказать, ведь по-другому и не получится, если побываешь на занятии факультета «Вкусняшка» (технология «Университет третьего возраста»).
В этот раз одна из его руководителей Людмила Ильинична Игнатенко угостила всех присутствующих сладким и воздушным пирогом с загадочным названием «По двенадцать». Простое и вкусное произведение кулинарного искусства было украшено разноцветными семечками и присыпано сахарной пудрой.
Людмила Ильинична подробно рассказала все нюансы его приготовления и, для полнейшего закрепления в памяти, раздала рецепты на бумажном носителе. С удовольствием делимся им с вами: взбиваем два яйца, постепенно добавляем 12 столовых ложек сахара и снова взбиваем. Затем 12 ст. ложек муки – взбиваем. Далее, 12 ст. л. молока – взбиваем; 12 ст.л. растительного масла – взбиваем; 1 пачку разрыхлителя и ванилин – взбиваем. Выкладываем всю получившуюся массу в формочку и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Но самое главное, не забудьте «добавить» в рецепт хорошее настроение, а то ничего не получится, так утверждают дамы элегантного возраста, опытные кулинарки. Например, как наша Наталья Николаевна Феоктистова, которая всегда приходит с улыбочкой и всегда приносит что-нибудь вкусненькое. На этот раз были пряники на вишнёвом варенье!
За чашечкой ароматного чая с вкусняшками участники встречи с удовольствием окунулись в своё прошлое, отвечая на вопросы викторины о кулинарии советского времени.
