Жительница села Красноорловское Оксана Филонова признаётся, что каждый Новый год она делает всеми любимый салат "Селёдка под шубой". Однако, многодетная мама любит экспериментировать и находить всё новые кулинарные шедевры. Вот, например, салат с киви, который её семья просто обожает!
– Напомню, что в Интернете есть множество рецептов салатов с киви, а я расскажу свой, особенный, который идёт, как и "селёдка под шубой", – слоями, – говорит Оксана. – На первый взгляд кажется – сомнительное сочетание продуктов. Но если однажды попробуйте, захотите сделать его снова...
Ингредиенты: копчёная куриная грудка – 500 грамм, 2-3 варёных яйца, киви – 2-3 шт, банка консервированной кукурузы, большое зелёное яблоко, майонез, соль.
Приготовление: первый слой у нас – это куриная грудка, нарезанная кубиками, которую смазываем майонезом. Второй –тёртые белки или желтки (в зависимости от того, какой хотите сделать верх). На третий идёт тёртое яблоко, затем кукуруза и последний слой – белки или желтки. Сверху салат также украшаем кусочками или кружочками киви. Каждый слой смазывайте майонезом! Приятного аппетита!
